福建二手精酿啤酒设备转让厂家

原浆啤酒，不经过滤、不经高温杀菌，保留了发酵原液原有的营养成分和活性酵母成分，其醇厚的酒体、浓郁的麦芽香味及特的风味与传统瓶装啤酒有着天壤之别。不仅有益于人的身体健康，而且麦香浓郁，口味，尤其是在酒吧、烧烤、冷淡杯，其销量日趋。越来越受消费者的青睐；因此自酿设备也越来越普及，集中体现在酒吧。 要投资一套酒吧里的啤酒酿造设备需要考虑哪些因素呢？
精酿啤酒的消费量预算
选择一套啤酒设备前，先要对自己店的啤酒消费量进行统计，啤酒的消费带有季节性，要对日消费量、月消费量有一定的概念，保证旺季的时候不断酒。
以成都客户**酒吧为例，其自2013年开业以来以小麦白啤为主打产品，大麦、黑啤做为产品进行销售。
单以小麦白啤为例：每升售价60元以上（以当地酒吧市场为参考）夏天旺季单晚销售300-500升白啤酒，日销售额万余元。酒吧以特的啤酒风味、**前的经营意识，自开业以来，每年的净利润均在百万元以上，在当地酒吧区。
使用场地布置、其它条件
受场地条件（供水、排水、用电、通风等等）局限的事例并不少。建议把场地图纸及场地周边环境提供给设备供应商，如果条件允许，要求对方人员先到场地考察一下，根据场地条件提供合适的解决方案。
一家负责任的精酿啤酒设备厂家，一定会在您购买设备之后根据您的场地进行平面布置的设计，以便在实现设备功能的前提下，小的占用**的场地。
以常规精酿啤酒设备的平面布置为例：

精酿啤酒设备大多是一些非标准的设备，生产厂家多是中小型的设备企业，采购设备的使用者大多不具备这方面的知识，因此在设备生产、安装、调试运行过程中要有一定的标准去约束，设备质量也需要通过规范合理的验收来约束（也可以通过第三方检测）。
啤酒设备从采购到安装需要经过比较复杂的过程：
先：定位（纯属爱好、当成一份事业）
其次：确定您的产能，找到适合自己的酿造场地（酒吧、饭店、啤酒屋、工厂等）
后：挑选自己的设备（根据啤酒的酿造工艺及每个工艺流程所达到目的

选择精酿啤酒设备前需要注意的几个事项
1. 设备验收的基础是合同和制造标准。合同签订前，需要对设备有一定的了解和考察，并与设备厂方进行充分沟通。在合同签订时双方需对设备配置要求、材质、加工精度、设备布局、操作方便性、附属部件、质保期 等进行详细商定。
2. 必须遵循精酿啤酒的酿造工艺（每一道工序，都有他的过程到目的的转变）
3. 吸收现在啤酒厂技术的研究成果，结合精酿啤酒生产过程的实际情况。基本性能要接近与大的啤酒厂，保证产品质量稳定性
4. 精酿啤酒设备在使用过程中，关键部位能自动化控制的要自动化控制。手自结合，**设备部的运行可靠性。这样才能确保啤酒的稳定性。
5. 设备生产加工细节很重要，要内外精细。该抛光的抛光，不能出现卫生死角。
6. 设备工艺管路一定更要符合工艺要求。结合生产工艺的要求。（例如：卫生条件、防止氧化、底部进料、**部进料等都是有科学道理的）
7. 辅机性能不能降低（例如：该用麦汁泵的不能用因料泵，该变频的不能因价格就要省去，发酵罐带充气装置，呼吸阀等）
8. 板材材质、厚度检测、阀门管件材质、焊接质量、罐体开孔及焊缝：开孔满足使用和美观要求，焊缝高度抛光。
9. 罐体容积：制作成型后，以实际测量为准。发酵罐空容20%以上，煮沸锅空容30%以上。其余空容10%。打压试验：要记录，过程中要不定期的参与检 查。要求打压0.3MPa，并保压72小时以上无压降。罐体内部质量：内部抛光0.4um，并且无变形、无划伤。罐体内胆要保证光洁，必须在抛光后进行酸洗钝化，保证啤酒设备使用年限的延长，保温层：保温层厚度、保温材质等。
10. 所有信号电缆与动力电缆必须采用桥架或者套管进行安装，不能采用电缆直接外露的方式。电缆之间不能有接头。电缆必须要达到国家标准，有漏电保护装置、可靠接地。

二手精酿啤酒设备主要由：粉碎机、糖化锅炉、过滤槽、沉淀槽、板式换热器、发酵罐、售酒柱、制冷机、冷媒箱、控制柜等组成。接下来就一起来了解一下啤酒设备维护与保养吧！
1、机器运行发现异常情况，不得随意拆卸零件，必须及时请*技术人员检查排除。
2、压缩机反复启动时间应相隔5分钟，以免压缩机造成严重事故。
3、机组散热强蝴定啼部余翅片表面积灰，油污，以提高制冷效果。
4、整机如长期停用应切断电源，保持箱内清洁干燥
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